אנטיפסטי
פלטת נקניקים, גבינות ואגוזים
סלט קפרזה
ראשונות
טונרלו "סבתא נדיה" (חצילים, זיתים, צלפים ועגבניות שרי)
לזניה בולונז עם גבינת פרובולה ומוצרלה
עיקריות
קציצות בשר במילוי קאצ'ו ופפה
טלה בתוספת תפוחי אדמה אפויים
פינסה (פיצה אוורירית)
בתוספת ארבע גבינות (גבינה כחולה, מוצרלה, פרובולה, ברי)
או קפריצ'וסה (עגבנייה, מוצרלה, פרשוטו, ביצה, זיתים, ארטישוק ופטריות)