אנטיפסטי
טרטר של לובסטר, שרימפס ופסיפלורה
פטה כבד אווז עם טוסטונים, חמאה וריבת בצל לבן
ראשונות
ספגטי עם חצי לובסטר ועגבניות שרי
פפרדלה עם רוטב בשר טוסקני מבושל בתנור למשך 4 שעות לפחות
עיקריות
פילה בס דג בסגנון ליגוריה עם תפוחי אדמה סגולים, זיתי טג'אסקה וצנוברים
פילה פאסונה (גידול בקר מפיימונטה) בגריל עם תפוחי אדמה צלויים וירקות בגריל