אנטיפסטי
פלטת נקניקים עם ניוקי (כיסונים) מטוגנים
פלאן דלעת ממנטובה על קרם פקורינו וצ'יפס ארטישוק ירושלמי
ראשונות
פפרדלה ביתית עם ראגו של חזיר בר
פאקרו (פסטה) ממולאת בארטישוק וסקמפי, ביסק סרטנאים ובורי בוטרגה
עיקריות
אוסובוקו עגל עם ריזוטו זעפרן
שניצל עגל מטוגן בחמאה מזוקקת עם תפוחי אדמה אפויים