אנטיפסטי
ויטלו טונאטו (פרוסות עגל ברוטב שומני דמוי מיונז המכיל טונה) ובליווי ירקות גינה
בוראטה, פסטו בזיליקום, עגבניות שרי מיובשות ולחם קרסאו
ראשונות
מיני ניוקי תפוחי אדמה עם קרם אפונה, ראגו עגל לבן ושמנת חמוצה
טליוליני (פסטה ארוכה) ברוטב ארבע עגבניות ואבקת בזיליקום
עיקריות
שניצל בסגנון מילאנו (עגל) בתוספת תפוחי אדמה מטוגנים ומיונז חרדל
סלמון נא ומבושל, אגוזי לוז קלויים, יוגורט יווני עם עירית ופטריות פיופינו