אנטיפסטי
בקלה עם שקדים פרוסים, קורנפלקס ורוטב ברביקיו
טריו של סופלי (קלאסי, פרמיג'אנה, קאצ'ו פפה)
ראשונות
קלמרטה (פסטה קצרה) עם קרם בוראטה פיסטוק וקישואים
פרמיג'יאנה חציל
עיקריות
סלמון גראטן עם פירות הדר
המבורגר דגים "המעודן" – סלמון, סלט אבוקדו, עגבנייה קונפי, בצל מקורמל וקרם בוראטה בטעם פיסטוק