Écru

Antipasti

Chips di Verdura com maionese di miso e latte di mandorle

Tartare di Avocado

Salad

Insalata Rucola  – Rucola, noci caramellati, Cipolla rossa, Semi di Canapa, Aceto balsamico

Insalata Proteina – Spinaci, Tofu Marinato, Avocado, Aceto di mele

Secondi

Vegan Sushi Roll

Qui – Fu – Tabulè di Quinoa, Tagliata di Tofu