אנטיפסטי
פינסה רומית עם בשר בקר מיובש ורוקט
מיקס אנטיפסטי יהודי רומאי
ראשונות
פטוצ'יני עם פטריות, בשר מיובש וכמהין
טונרלי בסגנון אמטריצ'אנה כשר
עיקריות
פורקטה עגל עם תפוחי אדמה
סלטמבוקה עוף בסגנון יהודי (חזה עוף במעטפת בשר מיובש ועלה מרווה בטיגון)