מטבח
מחירים
מסעדת שף, מטבח איטלקי, ים תיכוני
€100-180 לסועד
שעות פתיחה
מיקום
ד’- א’ 12:30-15:30
א’- ש’ 19:30-00:00
רומא - Centro storico
מטבח
מחירים
שעות פתיחה
מיקום
כתובת
טלפון
מסעדת שף, מטבח איטלקי, ים תיכוני
€100-180 לסועד
ד’- א’ 12:30-15:30
א’- ש’ 19:30-00:00
רומא - Centro storico
Roma
Roma
אנטיפסטי
ביצה בשמן עם תמצית עוף, קרם ריקוטה וכמהין שחור
ראשונות
פסטה פאקרי (פסטה קצרה) בחמאה ופרמז’ן מיושן ברוטב רגו
של ברווז ובניחוח הל ירוק
עיקריות
סטייק בקר (קובה ואגיו) פרוס בתוספת תפו”א וירקות העונה
Antipasto
Uovo in olio cottura con estratto di pollo,
crema di ricotta al tartufo nero
Primo
Paccheri mantecati al burro e parmigiano stravecchio
con ragù di anatra profumato al cardamomo verde
Secondo
Tagliata di manzo Wagyu di Kōbe, con patate e verdurine di stagione
