אנטיפסטי
פלטת נקניקים ועגבניות שרי טריות
בצק פיצה מטוגן בשומן חזיר
ראשונות
ריזוטו אלה מונזה, עם נקניק טוסקני, פטריות פורצ'יני וזעפרן
טליאטלה אוכמניות, עם ראגו צבי ופקורינו רומנו
עיקריות
רצועות בקר מטוגנות במחבת עם חומץ בלסמי וצנוברים, על מצע רוקט
סטייק אנגוס פרוס מאורוגוואי עם פטריות פורצ'יני