Lumen Cocktails & Cuisine

Antipasti

Carpaccio di tonno al lime con mousse di avocado e panzanella

Bufala affumicata, culatello di Zibello stagionato e fichi

Primi

Linguine all’astice e sua bisque ristretta

Ravioli di spigola al pesto fresco di basilico, crudo di gamberi e pinoli affumicati

Secondi

Misto pesce alla griglia con verdure grigliate

Tagliata di manzo su tartelletta al cavolfiore e rosmarino bietoline saltate al pepe nero, salsa bernese e pomodorini gialli grigliati