מאריטוצו -הרומנטיקה האיטלקית

מאריטוצו (Maritozzo) הוא המאפה הרומנטי ביותר שקיים ולכן אין פלא שהאיטלקים מקדישים לו פסטיבל שלם.

זוהי לחמניית בריוש העשויה מבצק עשיר בחמאה, מתוקה וטעימה להפליא החצויה לאורכה וממולאת בדרך כלל בקצפת (לא לדאוג …….קיימת גם גירסה מלוחה).

קינוח המאפיין את מחוז לאציו (Lazio) וע”פ המקורות הכתובים מתוארך לתקופת רומי העתיקה….כבר אז אכלו כאן מצויין!!!

מקור השם מגיע ממנהג עתיק ורומנטי שבו הגברים האיטלקיים כדי להציע נישואין היו נוהגים לתת לבחירת ליבן מאריטוצו שמנמן ומתוק שבתוכו טמונה טבעת אירוסין.

המילה Maritozzo נגזרת מהמילה Marito שמשמעותה “בעל” (מחפש בת זוג לחיים) אז אין בכלל ספק שהאיטלקים פשוט המציאו את הרומנטיקה המודרנית.

* עידכון – המועד לפסטיבל לשנת 2024 לא פורסם עדיין, הנה המקומות המומלצים לטעום את המעדן המקומי שלא במסגרת הפסטיבל…

Regoli Pasticceria – Via dello Statuto 60, Roma

Casa Manfredi – Viale Aventino 91/93, Roma

Federico Prodon Pâtisserie – Vicolo del Farinone 19, Roma

Maritozzo Rosso – Vicolo del Cedro 26 ,Roma

אז קצת על הפסטיבל עצמו…..

מתי? 25-27/2/2022
יום שישי 25 בפברואר | 17.30 – 22.30

שבת 26 בפברואר| 11.30 – 22.30

יום ראשון 27 בפברואר | 11.20 – 21.30

איפה?

Eataly Roma

Piazzale 12 Ottobre 1492

בקומה ה 2.

איך זה עובד?

הכניסה חופשית,  התשלום על האוכל והשתיה בעזרת ג'טונים, ניתן לרכוש בקופה בקומה 2.

ג'טון אחד = €1.5

חבילות ג'טונים:

“הטועם … מנסה קצת” – 12 יחידות בעלות €15 (במקום €18)

“הגרגרן… מנסה את הכל” – 20 יחידות בעלות €25 (במקום €30)

דרכי הגעה ממרכז העיר: לקחת את המטרו METRO בקו B (הכחול) ולרדת בתחנת Piramide

אם אתם במיקום שונה מהמרכז אנו ממליצים להוריד לנייד את אפליקציית Moovit שעובדת נפלא באיטליה.